Většina z nás má v zahradě nebo na balkóně aspoň pár bylinek. Moje babička z Moravy je učila sbírat a sušit tak, že z jednoho šálku dokázala udělat útěchu i lék zároveň. Není to žádná věda — ale jsou triky, které z obyčejného čaje udělají účinnou podporu při chřipce a nachlazení.
Proč zahradní čaj pomůže proti chřipce
Nejde o zázračné vyléčení ani o náhradu lékaře. Byliny mohou zmírnit příznaky, zkrátit trvání onemocnění a podpořit imunitu. Lípa snižuje horečku a potí pocení, tymián a mateřídouška mají antibakteriální a lehce antimikrobiální účinky díky thymolu, bez černý a heřmánek tlumí zánět a meduňka uklidní nervózní žaludek.
Základní recept „babský“ — jeden hrnek, který zahřeje
- 1 lžička sušené lípy (květ)
- 1 lžička sušeného bezového květu nebo několik sušených plodů bezu
- 1/2 lžičky sušeného tymiánu (mateřídoušky)
- 1/2 lžičky meduňky nebo máty
- kousek čerstvého zázvoru (asi 1 cm) — volitelně
- med (nejlépe lokální, např. med z Moravy) podle chuti
Postup: bylinky zalijte 250 ml vroucí vody, nechte luhovat 8–10 minut pod pokličkou a sceďte. Přidejte nastrouhaný zázvor a med až po mírném zchladnutí (nad 40 °C se ničí účinné látky medu). Pijte teplé během dne, 3–4 šálky jsou bezpečné.
Variace podle potřeby
- Pro děti: vynechejte tymián a zázvor, použijte jen heřmánek a meduňku. Med nedávejte dětem do 1 roku.
- Pro dospělé se silným kašlem: přidejte jednu lžičku sušeného jitrocele nebo 2–3 kapky propolisu do čaje.
- Pro rychlý nástup: nechte luhovat 15 minut — silnější výluh vydatněji uvolní účinné látky.
Praktické tipy z praxe
Já sbírám bylinky brzy ráno, když je ráno suché — to platí i pro vaši babičku. Květy lípy trhejte po oběhu šiřky (nejlepší je Česká lípa z lužních oblastí). Sušení v tenkých vrstvách na sítech a při stínu zachová aroma. Nepoužívejte plastové nádoby — kus skla nebo plátěný sáček je lepší pro dlouhodobé skladování.
Skladování a příprava zásob
- Sušené bylinky skladujte v temnu, suchu a chladu — do skleněných nádob.
- Pro rychlé použití připravte sirup z bezových květů (květy + cukr/med + citron) a skladujte v lednici.
- Zázvor můžete nastrouhat a zamrazit ve formičkách na led — kus do čaje kdykoli.
Kontraindikace a kdy jít k doktorovi
Bylinky mají svou sílu, ale nejsou pro každého. Těhotné, malé děti, lidé s chronickými onemocněními a alergií na pyl by měli konzultovat použití s lékařem. Pokud máte vysokou horečku déle než 48 hodin, dýchací potíže nebo zhoršení stavu, nečekejte a vyhledejte lékařskou pomoc.
Zkušenost z trhu
Na farmářských trzích — třeba na Náplavce nebo v Holešovicích — často najdete lokální sušené bylinky a med, které mají lepší vůni než supermarketové směsi. Já si tam koupím občas i domácí propolis a meduňku, které v lékárně nenajdete v takové kvalitě.
Nečekejte, že vám čaj udělá zázrak přes noc. Ale pokud si připravíte správnou kombinaci a myslíte na odpočinek, tekutiny a spánek, ušetříte si dny nepohody. Napište do komentářů, jaké kombinace fungují u vás — rád se inspirování vašimi tipy i dalšími osvědčenými postupy.
