Zničila vám minulou sezónu kapustu skvrnitá hlava nebo hnijící kořeny? Nejčastější viník není semeno ani počasí, ale půda, kterou jste pod kapustou připravili špatně — nebo vůbec. Přečtěte si teď, než začnete sázet: pár jednoduchých kroků znásobí šanci na pevné hlavy a ušetří vám měsíce trápení.
Proč tahle jediná věc mění všechno
I noticed během let, že nejvíc záleží na jednom: **pH a struktura půdy**. V praxi to znamená, že i ta nejlepší sadba z Hornbachu nebo z místního zahradnictví nic nezachrání, pokud půda dusí kořeny nebo je přemokřená.
Co se stane, když to přeskočíte
- Kořenové choroby (např. hlízenka – clubroot) se šíří rychleji v kyselé, těžké půdě.
- Kapusta spotřebuje dusík, ale v kyselé půdě ho rostlina nevstřebá — rostliny žloutnou.
- Přemokření a špatná struktura znamenají malé, ředké hlavy a více plísní.
Praktický plán: připravte půdu za 7–14 dní
Nechci tady moralizovat — vím, že máte čas a rozpočet. V mé praxi funguje tento rychlý postup, který zvládnete o víkendu nebo po práci.
- Den 1: Otestujte pH — koupíte test v OBI nebo Hornbachu za pár stokorun. Cíl pro kapustu: pH 6,5–7,0.
- Den 2–3: Pokud je pH pod 6,2, proveďte vápnění (vápno nebo dolomit). Aplikujte podle návodu, v podstatě 100–200 g/m² pro mírné kyselosti — ale pokud nejste jistí, zeptejte se v místním zahradnictví.
- Den 4: Přidejte 3–5 cm zralého kompostu nebo dobře uleželého hnoje (nikdy čerstvý!). Kompost z obecní kompostárny nebo z místního zahradnictví je super volba.
- Den 5: Zryjte nebo prokypřete na 25–30 cm; u těžkých jílů přidejte hrubý písek nebo jemný štěrk pro lepší drenáž.
- Den 6–7: Pokud máte problém s patogeny, zkuste biofumi-gaci — posejte hořčici nebo pohanku jako zelené hnojení 6–8 týdnů před výsadbou, nebo na 4–6 týdnů přikryjte černou fólií (solarizace).
Rychlé tipy, které málokdo používá
- Směs dřeveného popela (z neošetřeného dřeva) drobně rozptýlit — dává draslík a mírně zvýší pH. Nepřehánějte.
- Pokud máte těžkou jílovitou půdu, přidejte perlit nebo říční písek — kapusta nesnáší „mokré polštáře“.
- Obnova půdních živin: místo hnojení velkou dávkou dusíku na jaře zkuste dvoufázové hnojení — půl dávky při výsadbě, zbytek při tvorbě hlavy.
Prevence chorob a rotace — příběh, který jsem viděl znovu
In my practice jsem vídal zahrady, kde se pěstovalo zelí rok co rok na stejném místě — vždy stejný propad. Důvod? Patogeny v půdě a vyčerpaná živina.
- Rotujte plodiny: nedávejte brukvovité (zelí, ředkev, brukev) na stejné místo alespoň 3 roky.
- Vyhněte se sázení do míst, kde jsou půdní voda a mráz — kapusta nemá ráda „studené nohy“.
- Pěstujte meziřadí s vojtěškou nebo jetelovinou — zlepšíte strukturu a navýšíte organiku.
Konkrétní životní hack — „rychlá postel“ pro pevné hlavy
Toto je malý trik, který používám, když chci rychlý a viditelný efekt: „raised mix bed“.
- Na metr čtvereční naneste 5 cm zralého kompostu + 3 cm jemného písku.
- Promíchejte s vrchní vrstvou půdy, vytvořte 10–15 cm vyvýšený záhon.
- Sázejte rostlinky až poté, co se půda trochu zahřeje — vyvýšený záhon odteče rychleji po dešti a kořeny nesedí v bahně.
Žádný zázrak — jen fyzika půdy: vzduch, odtok a správné pH znamenají rozdíl mezi 2 kg a 20 kg kapusty na záhon.
Co koupit v Česku — kde se to dá sehnat
- Testy pH: Hornbach, OBI, nebo online obchody s cenou do několika stovek Kč.
- Kompost: obecní kompostárny, místní zahradnictví nebo balený kompost v Bauhausu/Hornbachu.
- Vápno/dolomit: zahradní oddělení stavebnin; poptejte „zemědělské vápno“ pro zahradu, ne průmyslové výrobky.
By the way — kupujte popel jen z neošetřeného dřeva a kompost, který je opravdu rozložený. Levné „čerstvé“ směsi umí víc ublížit než pomoci.
Malá kontrolní listina před výsadbou
- pH 6,5–7,0
- dobrá drenáž, žádné stání vody
- 3–5 cm zralého kompostu/m²
- rotace plodin: ne brukve po brukvích
- připravené vyvýšené záhony tam, kde je půda těžká
V kanceláři jsem to zkoušel i se sousedy — výsledky byly stejné. Když půdu připravíte, kapusta vám poděkuje pevnými, těžkými hlavami.
Teď vaše řada: Co se vám osvědčilo na kapustu? Máte vlastní trik z české zahrádky nebo zkušenost s hlízenkou? Napište do komentářů — rád se poučím i z vašich chyb.
