Víte, jak to je – venku mrzne, sníh pokryje zahradu a najednou si na své ovocné stromy nevzpomenete, dokud neudělá teplo. Ale co když právě to zapomenutí na zimní polévání může znamenat, že vaše jablone nebo třešně v moravském sadu prožijí šok, ze kterého se už nevrátí? Po deseti letech editování zahradnických článků jsem viděl, jak mnoho českých zahrádkářů bojuje s vysušenými kořeny pod sněhem, a to jen proto, že si řekli, že zima voda nepotřebuje.
Teď, když sedím u šálku čaje z moravského bylinkového čaje a vzpomínám na své vlastní chyby v pražské zahradě, chci vám sdělit, proč je zimní polévání klíčové a jak tomu předejít. Nemusíte být expert, stačí pár jednoduchých kroků, abyste udrželi svůj sad zdravý i v chladu.
Proč zima není zbytečná pro vodu v půdě
Zima v Česku může být nevypočítatelná – teď zamrzne, potom oteplí. Koruny stromů jsou bez listů, takže vypadají nechráněné, ale pod zemí se děje hodně. Pokud zapomenete na polévání na podzim, kořeny se vysuší, protože půda v našich středoevropských podmínkách rychle ztrácí vlhkost. Já jsem to zažil v mém malém sadu v Jihočeských lesích, kde jsem si myslel, že deště stačí. Výsledek? Slabé stromy, které na jaře ledva pupenovaly.
Podle odborníků z Výzkumného ústavu rostlinné výroby v Praze je ideální vlhkost půdy v zimě klíčová pro přežití. Bez ní kořeny nemohou absorbovat živiny, a když přijde mráz, stromy trpí dehydratací. To vede k prasklinám v kůře nebo dokonce k úhynu větví. V Česku, kde máme často suché podzimy jako letos, je to ještě horší.
Co se stane, když na to zapomenete
Představte si svůj sad v okolí Brna: jablone, které jste s láskou sázené, najednou slábnou. Bez dostatečné vlhkosti kořeny vyschnou, což oslabí celý strom. Na jaře uvidíte menší úrodu, žloutnoucí listy nebo dokonce hnilobu. Já jsem viděl, jak v jednom moravském sadu, kde hospodaří rodina s tradicí, zapomenutí na polévání vedlo k ztrátě třetin stromů po mrazivé zimě 2018.
Dále to ovlivní i kvalitu ovoce. Stromy v stresu dávají menší plody, méně chuťové. A pokud máte starší stromy, jako ty staré slivovníky v jižních Čechách, riziko je ještě větší – mohou se zhroutit pod prvním větrem. Statistiky z České zahrádkářské unie ukazují, že až 20 procent problémů s ovocem pramení z špatné zimní péče.
- Dehydratace kořenů: Stromy nemohou čerpat vodu, což vede k vysychání.
- Oslabení imunity: Více náchylné k škůdcům jako mol balvsamový.
- Menší úroda: Až o 30 procent méně ovoce v následující sezóně.
Tipy, jak polévat správně v zimě
Teď k praxi. Já vždycky doporučuji začít na podzim, ideálně v říjnu, když listy opadají. Použijte měkkou vodu, ne příliš studenou – v Česku je super použít dešťovou vodu z nádrže, kterou mám v zahradě. Polijte pomalu, aby se voda dostala hluboko, asi 20–30 litrů na strom podle velikosti.
V zimě, pokud není mráz, polijte jednou měsíčně. Sledujte počasí na webech jako ČHMÚ – po rozmrazech je to ideální. Pro české sady, kde dominují jablka a hrušky, doporučuji hnojiva s pomalým uvolňováním, jako ty od firmy Agro, které udrží vlhkost déle.
- Příprava na podzim: Po sklizni holení stromů a mulčování listím nebo kůrou z moravských lesů.
- Zimní polévání: Pouze za teplot nad 0 °C, abys nemrzly kořeny.
- Kontrola půdy: Zapíchněte ruku – pokud je suchá na 20 cm hloubce, polijte.
- Doplňky: Použijte antistresové přípravky jako Stresskill pro extra ochranu.
V mém zkušenosti z editování článků pro české magazíny jako Zahrádkář je největší chyba přehánět to s množstvím – spíš méně, ale pravidelně. A pro ty v horských oblastech, jako Šumava, kde je víc sněhu, stačí kontrolovat, jestli sníh nelezne dostatečně.
Příklady z českých sadů a lekce z praxe
Vzpomeňte si na slavný sad v Lednici na Moravě – tam, kde pěstují ty nejlepší meruňky, pečují o zimní vlhkost jako o své dítě. Po suché zimě 2020 tam ztratili jen minimum, díky systematickému polévání. Já sám v Praze experimentoval s kapkovou závlahou od firmy Gardena, přizpůsobenou pro zimu, a výsledek? Moje třešně letos květly bohatěji než kdy dřív.
Pro začátečníky: začněte s malým sadu. Vyberte si lokální odrůdy jako ‚Rubín‘ pro jablka, které jsou odolnější v našem klimatu. A pokud máte dřevěný plot jako já, kombinujte s mulčováním, aby se voda neodpařovala.
Jak udržet sad zdravý celoročně
Zimní polévání je jen část – myslete na celý cyklus. Na jaře hnojte organicky, v létě stíněte mladé stromy. V Česku, s našimi proměnlivými počasím, je klíčová trpělivost. Já po letech v oboru vím, že zdravý sad je investice do budoucnosti, do těch čerstvých jablek na podzim.
Teď, když jste si přečetli tyto tipy, zkuste si svůj sad prohlédnout – možná je čas na první zimní polévání. Co vy, máte zkušenosti s vysušenými stromy? Podělte se v komentářích, rád si o tom popovídám.
